ప్రతిపక్షం, సెప్టెంబర్ 11: ఇంట్లో వంట చేసేటప్పుడు చాలామంది గ్యాస్ మంట ఎలా ఉందనే విషయాన్ని పెద్దగా పట్టించుకోరు. అయితే మంట రంగును గమనించడం ద్వారా గ్యాస్ స్టవ్ సక్రమంగా పనిచేస్తుందో లేదో కొంతవరకు గుర్తించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. సాధారణంగా గ్యాస్ మంట నీలం రంగులో, స్థిరంగా కనిపిస్తే దహనం సక్రమంగా జరుగుతున్నట్లు భావించవచ్చు. అదే మంట పసుపు లేదా నారింజ రంగులోకి మారితే మాత్రం దానిని నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు.
గ్యాస్ పూర్తిగా మండేందుకు తగినంత ఆక్సిజన్ అందుబాటులో ఉండాలి. గాలి, ఇంధనం సరైన నిష్పత్తిలో కలవకపోతే దహనం అసంపూర్ణంగా జరిగి మంట రంగులో మార్పు కనిపించవచ్చు. స్టవ్ బర్నర్ రంధ్రాల్లో మురికి పేరుకుపోవడం, గాలి ప్రవాహానికి ఆటంకం కలగడం వంటి కారణాలు కూడా మంట సక్రమంగా మండకపోవడానికి దారితీయవచ్చు.
మంట పసుపు లేదా నారింజ రంగులో కనిపిస్తే కార్బన్ మోనాక్సైడ్ వంటి హానికర వాయువులు ఏర్పడే అవకాశం ఉంటుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కార్బన్ మోనాక్సైడ్ రంగు, వాసన లేని వాయువు కావడంతో దాని ఉనికిని మన ఇంద్రియాలతో సులభంగా గుర్తించడం కష్టం. అందువల్ల ఇంట్లో గ్యాస్ స్టవ్ పనితీరుపై ఎలాంటి అనుమానం వచ్చినా జాగ్రత్తగా వ్యవహరించడం అవసరం.
వంటగదిలో ఎక్కువ సమయం గడిపే మహిళలు, ముఖ్యంగా ఇంటి పెద్దలు ఈ విషయంలో మరింత అప్రమత్తంగా ఉండాలి. ప్రతిరోజూ వంట ప్రారంభించే ముందు మంటను ఒకసారి గమనించడం మంచి అలవాటు. సాధారణంగా కనిపించే నీలి మంటకు బదులుగా రంగు మారిన మంట కనిపిస్తే వంట కొనసాగించకుండా కారణాన్ని పరిశీలించడం మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
అయితే మంట రంగు మారడానికి ఒక్క కారణమే ఉంటుందని భావించకూడదు. బర్నర్లో మురికి లేదా ఆహార పదార్థాల అవశేషాలు పేరుకుపోయినా మంటలో మార్పులు కనిపించవచ్చు. కాబట్టి సమస్య చిన్నదిగా కనిపించినా స్వయంగా గ్యాస్ స్టవ్ అంతర్గత భాగాలను మార్చడం లేదా మరమ్మతులు చేయడం కంటే అర్హత కలిగిన సాంకేతిక నిపుణుడితో తనిఖీ చేయించడం సురక్షితం.
అలాగే వంటగదిలో తగినంత గాలి ప్రసరణ ఉండేలా చూసుకోవాలి. గ్యాస్ పరికరాలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయించుకోవడం, బర్నర్లను శుభ్రంగా ఉంచడం, గ్యాస్ వాసన వచ్చినప్పుడు వెంటనే జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. స్టవ్ లేదా గ్యాస్ సరఫరాలో లోపం అనిపిస్తే దాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకుండా వెంటనే సంబంధిత నిపుణులను సంప్రదించాలి.
అమ్మలు ప్రతిరోజూ కుటుంబం కోసం వంట చేస్తుంటారు. అందుకే వారి ఆరోగ్యం, భద్రత విషయంలో చిన్న సూచనను కూడా నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు. వంట సమయంలో గ్యాస్ మంట రంగును గమనించడం, మార్పు కనిపిస్తే స్టవ్ను తనిఖీ చేయించడం, వంటగదిలో సరైన గాలి ప్రసరణ ఉండేలా చూడటం వంటి సాధారణ జాగ్రత్తలు ప్రమాదాలను నివారించడంలో ఉపయోగపడతాయి. ముఖ్యంగా పసుపు లేదా నారింజ రంగులోకి మారిన మంటను సాధారణ విషయంగా తీసుకోకుండా కారణాన్ని గుర్తించి అవసరమైన మరమ్మతులు చేయించుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
