ప్రతిపక్షం, సెప్టెంబర్ 12: ప్రజారోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని రాష్ట్ర ప్రభుత్వం కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది. అనలాగ్ లేదా కృత్రిమ పనీర్తో పాటు పాల ఉత్పత్తులతో సంబంధం లేని పనీర్ తయారీ, విక్రయాలపై నిషేధం విధించింది. ఈ నిషేధం ఏడాది పాటు అమల్లో ఉంటుందని ప్రభుత్వం ఉత్తర్వులు జారీ చేసింది. సెప్టెంబర్ 10వ తేదీ నుంచే నిషేధం అమల్లోకి వచ్చినట్లు అధికారులు వెల్లడించారు.
పాల నుంచి సహజంగా తయారయ్యే పనీర్కు భిన్నంగా ఇతర పదార్థాలతో తయారు చేసే కృత్రిమ పనీర్ ప్రజల ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉందనే ఆందోళనల నేపథ్యంలో ప్రభుత్వం ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు తెలుస్తోంది. ప్రజలకు నాణ్యమైన, సురక్షితమైన ఆహార పదార్థాలు అందేలా చూడటంతో పాటు ఆహార కల్తీని నియంత్రించడంపై ప్రభుత్వం దృష్టి సారించింది.
ప్రభుత్వ ఉత్తర్వుల ప్రకారం కృత్రిమ పనీర్ తయారీ మాత్రమే కాకుండా దాని ప్రాసెసింగ్, ప్యాకింగ్, నిల్వ, పంపిణీ, రవాణా, విక్రయాలపైనా నిషేధం వర్తించనుంది. అంటే కృత్రిమ పనీర్ను తయారు చేసి మార్కెట్లోకి తీసుకురావడం, గోడౌన్లలో నిల్వ చేయడం, ఒక ప్రాంతం నుంచి మరో ప్రాంతానికి తరలించడం, దుకాణాలు, హోటళ్లు, ఇతర ఆహార విక్రయ కేంద్రాల్లో అమ్మడం వంటి కార్యకలాపాలన్నీ నిషేధ పరిధిలోకి వస్తాయి.
సెప్టెంబర్ 10 నుంచి నిషేధం అమల్లోకి రావడంతో సంబంధిత వ్యాపారులు, తయారీదారులు నిబంధనలను తప్పనిసరిగా పాటించాల్సి ఉంటుంది. కృత్రిమ పనీర్ తయారీ, సరఫరా లేదా విక్రయాలు జరుగుతున్నాయా అనే అంశంపై అధికారులు తనిఖీలు నిర్వహించే అవకాశం ఉంది. నిబంధనలను ఉల్లంఘించిన వారిపై ఆహార భద్రత నిబంధనల ప్రకారం చర్యలు తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది.
ప్రజలకు సురక్షితమైన ఆహారం అందించడమే ప్రధాన లక్ష్యంగా ప్రభుత్వం ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు. ఏడాది పాటు అమల్లో ఉండే ఈ నిషేధం ద్వారా కృత్రిమ పనీర్ వినియోగాన్ని నియంత్రించడంతో పాటు ఆహార నాణ్యతపై పర్యవేక్షణను మరింత కఠినతరం చేయనున్నారు. ప్రజలు కూడా పనీర్ కొనుగోలు చేసే సమయంలో దాని నాణ్యత, తయారీ విధానం, విక్రయిస్తున్న సంస్థ వివరాలను పరిశీలించాలని అధికారులు సూచిస్తున్నారు.
