ప్రతిపక్షం, ఆగస్టు 16: పాలలో కల్తీకి సంబంధించి మహారాష్ట్ర ఆహార, ఔషధ నియంత్రణ విభాగం కమిషనర్ తుకారాం పాల్ సంచలన విషయాలు వెల్లడించారు. కొందరు అక్రమంగా సింథటిక్ పాలను తయారు చేసి, వాటిని అసలైన పాలలో కలిపి విక్రయిస్తున్నారని తెలిపారు. ఇలాంటి కల్తీ పాలు ప్రజల ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ముప్పుగా మారుతున్నాయని హెచ్చరించారు.
సింథటిక్ పాలను తయారు చేసేందుకు వెన్న తీసిన పాలపొడి, వివిధ రసాయనాలు, కాస్టిక్ సోడా, షాంపూల వంటి పదార్థాలను ఉపయోగిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించినట్లు తుకారాం పాల్ తెలిపారు. ఈ పదార్థాలను కలిపి పాలకు దగ్గరగా కనిపించే మిశ్రమాన్ని తయారు చేసి, అనంతరం దాన్ని అసలైన పాలలో కలిపి విక్రయిస్తున్నారని పేర్కొన్నారు.
కల్తీ పాలను గుర్తించకుండా వినియోగదారులను మోసం చేసేందుకు కొందరు అక్రమ వ్యాపారులు ఇలాంటి పద్ధతులకు పాల్పడుతున్నారని అధికారులు చెబుతున్నారు. సాధారణంగా పాలు తెల్లగా కనిపించడం లేదా రుచి కొంతవరకు పాల మాదిరిగా ఉండటంతో వినియోగదారులు వాటిని గుర్తించడం కష్టంగా మారుతోందని పేర్కొన్నారు.
ఇలాంటి సింథటిక్ లేదా కల్తీ పాలను దీర్ఘకాలం తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రతికూల ప్రభావాలు పడే అవకాశం ఉందని తుకారాం పాల్ హెచ్చరించారు. ముఖ్యంగా కిడ్నీలు, గుండె, కాలేయంపై ప్రభావం పడే ప్రమాదం ఉందని తెలిపారు. పాలలో ఉపయోగించకూడని రసాయనాలు, శుభ్రపరిచే పదార్థాలకు సంబంధించిన పదార్థాలు కలపడం వల్ల శరీరానికి హాని కలిగే అవకాశం ఉందని వివరించారు.
పాలు, పాల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే సమయంలో వినియోగదారులు అప్రమత్తంగా ఉండాలని అధికారులు సూచిస్తున్నారు. అనుమానాస్పదంగా కనిపించే పాలు లేదా పాల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయకుండా, నమ్మకమైన విక్రయ కేంద్రాల నుంచే తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. కల్తీపై అనుమానం ఉంటే సంబంధిత అధికారులకు సమాచారం అందించాలని కోరుతున్నారు.
పాల కల్తీకి అడ్డుకట్ట వేసేందుకు ఆహార భద్రతా అధికారులు తనిఖీలు, నమూనాల సేకరణ, ప్రయోగశాల పరీక్షలను మరింత కట్టుదిట్టం చేయాల్సిన అవసరం ఉందని అధికారులు పేర్కొంటున్నారు. ప్రజల ఆరోగ్యంతో చెలగాటమాడేలా కల్తీ పదార్థాలను ఉపయోగించి పాలు తయారు చేసి విక్రయించే వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరిస్తున్నారు.
