ప్రతిపక్షం, అక్టోబర్ 23: ఉరుకుల పరుగుల జీవితం, పని ఒత్తిడి, సమయాభావం కారణంగా చాలామంది ఉదయం అల్పాహారం తీసుకోవడాన్ని నిర్లక్ష్యం చేస్తున్నారు. ముఖ్యంగా ఉద్యోగులు, విద్యార్థులు, వ్యాపారులు ఉదయం త్వరగా పనులకు వెళ్లాల్సి రావడంతో బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ చేయకుండా కేవలం టీ లేదా కాఫీ తాగి రోజును ప్రారంభిస్తున్నారు. మరికొందరు ఖాళీ కడుపుతో కాఫీ తాగితే నిద్రమత్తు తగ్గి పనిపై దృష్టి పెరుగుతుందని భావిస్తుంటారు. అయితే ఇలా అల్పాహారాన్ని మానేసి టీ, కాఫీతోనే సరిపెట్టుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందకపోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ఉదయం నిద్రలేచిన తర్వాత శరీరానికి రోజువారీ కార్యకలాపాలను ప్రారంభించేందుకు తగిన శక్తి, పోషకాలు అవసరం. రాత్రి భోజనం తర్వాత చాలా గంటల విరామం ఉండటంతో ఉదయం సమతుల్యమైన అల్పాహారం తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు. అయితే చాలామంది సమయాభావం కారణంగా అల్పాహారానికి బదులుగా టీ లేదా కాఫీ తాగుతున్నారు. వీటిలో ఉండే కెఫీన్‌ వల్ల కొంతసేపు చురుకుదనం పెరిగినట్లు అనిపించవచ్చు. కానీ టీ, కాఫీలు మాత్రమే శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు, పీచు పదార్థాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు వంటి పోషకాలను తగినంతగా అందించలేవు.
ఉదయం అల్పాహారం తీసుకోకుండా ఎక్కువసేపు ఆకలితో ఉండటం వల్ల కొందరిలో అలసట, చిరాకు, ఆకలి పెరగడం వంటి ఇబ్బందులు కనిపించవచ్చు. ఏకాగ్రత తగ్గడం, పనులపై దృష్టి నిలపలేకపోవడం వంటి సమస్యలు కూడా ఎదురుకావచ్చు. ముఖ్యంగా ఉదయం నుంచి శారీరక శ్రమ లేదా మానసిక ఏకాగ్రత అవసరమయ్యే పనులు చేసేవారు ఆహారపు అలవాట్లపై శ్రద్ధ పెట్టాలి. అయితే అల్పాహారం మానేసిన ప్రతి ఒక్కరికీ ఇదే తరహా సమస్యలు వస్తాయని చెప్పలేము. వ్యక్తుల ఆరోగ్య పరిస్థితి, ఆహారపు అలవాట్లు, రోజువారీ శారీరక శ్రమను బట్టి ప్రభావాలు మారవచ్చు.
మరోవైపు ఖాళీ కడుపుతో టీ లేదా కాఫీ తాగినప్పుడు కొందరికి కడుపులో మంట, అసౌకర్యం, ఆమ్లత్వం వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. ఇప్పటికే జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారిలో ఈ ఇబ్బందులు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. అలాగే రోజంతా పదేపదే టీ, కాఫీలు తాగడం వల్ల కెఫీన్‌ తీసుకునే పరిమాణం పెరుగుతుంది. దీనివల్ల కొందరిలో గుండె వేగంగా కొట్టుకోవడం, ఆందోళన, రాత్రి నిద్రకు ఆటంకం వంటి సమస్యలు రావచ్చు. అందువల్ల టీ, కాఫీలను మితంగా తీసుకోవడంతోపాటు వాటిని ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు.
ఉదయం అల్పాహారంగా ఇడ్లీ, ఉప్మా, దోసె, ఓట్స్‌, పాలు, పెరుగు, పండ్లు, గుడ్లు, మొలకలు వంటి పోషకాలు అందించే ఆహార పదార్థాలను వ్యక్తిగత అవసరాలకు అనుగుణంగా ఎంచుకోవచ్చు. అల్పాహారంలో పిండి పదార్థాలతోపాటు ప్రోటీన్లు, పీచు పదార్థాలు ఉండేలా చూసుకోవడం మంచిది. దీనివల్ల ఆకలి నియంత్రణకు, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడానికి సహాయపడుతుంది. ఉదయం సమయం తక్కువగా ఉండేవారు ముందురోజు రాత్రే అల్పాహారానికి కావాల్సిన పదార్థాలను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. కనీసం కొద్దిసేపు కేటాయించి సమతుల్యమైన ఆహారం తీసుకోవడం మంచి అలవాటు.
అల్పాహారం తీసుకున్న తర్వాత టీ లేదా కాఫీ తాగాలనుకునేవారు తమ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు. అయితే ఎక్కువ చక్కెర కలిపిన టీ, కాఫీలకు దూరంగా ఉండటం మంచిది. మధుమేహం, జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు తమకు అనుకూలమైన ఆహార విధానాన్ని వైద్యులు లేదా పోషకాహార నిపుణుల సూచనలతో నిర్ణయించుకోవాలి.
మొత్తంగా, పని ఒత్తిడి ఎంత ఉన్నా ఉదయం ఆహారాన్ని పూర్తిగా నిర్లక్ష్యం చేయకుండా ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి. టీ, కాఫీలు తాత్కాలికంగా చురుకుదనాన్ని కలిగించినా అవి సంపూర్ణమైన అల్పాహారానికి ప్రత్యామ్నాయం కావు. సరైన సమయంలో పోషకాహారం తీసుకోవడం, తగినంత నీరు తాగడం, క్రమబద్ధమైన నిద్రకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వడం ద్వారా రోజును ఉత్సాహంగా ప్రారంభించవచ్చు.
