ప్రతిపక్షం, అక్టోబర్ 17: ‘ప్రియా గోల్డ్’ బిస్కెట్ల తయారీకి సంబంధించి ఆహార భద్రతా తనిఖీల్లో తీవ్రమైన ఉల్లంఘనలు బయటపడినట్లు సమాచారం. పశువుల మేత కోసం ఉపయోగించే తవుడును బిస్కెట్ల తయారీలో పీచు పదార్థంగా వినియోగిస్తున్నట్లు భారత ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల సంస్థ తనిఖీల్లో గుర్తించినట్లు పేర్కొంది. వినియోగదారుల నుంచి వచ్చిన ఫిర్యాదుల ఆధారంగా అధికారులు తనిఖీలు చేపట్టగా, తయారీ కేంద్రంలో పరిశుభ్రతకు సంబంధించిన లోపాలతో పాటు ముడిసరుకుల వినియోగంలోనూ నిబంధనల ఉల్లంఘనలు ఉన్నట్లు వెల్లడైంది. ఈ పరిణామం ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, తయారీ ప్రక్రియలపై ఆందోళన కలిగిస్తోంది.
వినియోగదారుల ఫిర్యాదులను తీవ్రంగా పరిగణించిన అధికారులు సంబంధిత బిస్కెట్ల తయారీ కేంద్రంలో తనిఖీలు నిర్వహించినట్లు సమాచారం. ఈ సందర్భంగా బిస్కెట్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తున్న ముడిసరుకుల నాణ్యత, వాటి మూలాలు, తయారీ ప్రక్రియలో పాటిస్తున్న పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను పరిశీలించారు. ఈ తనిఖీల్లో పశువుల మేతకు ఉపయోగించే తవుడును ఆహార పదార్థాల తయారీలో వినియోగిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించినట్లు నివేదికలు పేర్కొంటున్నాయి. సాధారణంగా బిస్కెట్ల తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. ముడిసరుకుల ఎంపిక నుంచి తయారీ, నిల్వ, ప్యాకింగ్‌ వరకు ప్రతి దశలోనూ నిర్దేశిత నిబంధనలు పాటించడం తప్పనిసరి.
తనిఖీల్లో పరిశుభ్రతకు సంబంధించిన లోపాలు కూడా బయటపడినట్లు సమాచారం. ఆహార పదార్థాల తయారీ కేంద్రాల్లో పరిసరాల పరిశుభ్రత, ముడిసరుకుల నిల్వ, పరికరాల శుభ్రత, తయారీ ప్రక్రియలో భద్రతా ప్రమాణాల పాటింపు అత్యంత కీలకం. ఈ నిబంధనల్లో ఉల్లంఘనలు ఉన్నట్లు గుర్తించిన నేపథ్యంలో సంబంధిత సంస్థపై అధికారులు చర్యలు తీసుకున్నట్లు తెలుస్తోంది. ప్రియా గోల్డ్ బిస్కెట్లను తయారు చేసే సూర్య ఫుడ్‌ అండ్‌ అగ్రో సంస్థకు సంబంధించిన లైసెన్స్‌ను రద్దు చేసినట్లు సమాచారం. ఈ వ్యవహారంపై మరింత లోతుగా విచారణ జరిపి, ఉల్లంఘనల స్వరూపం, వాటికి బాధ్యులెవరు అనే అంశాలను నిర్ధారించేందుకు అధికారులు చర్యలు చేపట్టినట్లు తెలుస్తోంది.
ఆహార భద్రతా నిబంధనల ప్రకారం వినియోగదారులకు విక్రయించే ప్రతి ఆహార పదార్థం సురక్షితంగా ఉండాలి. తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు నిర్దేశిత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండటంతో పాటు వాటి నాణ్యతను నిర్ధారించే రికార్డులు కూడా నిర్వహించాల్సి ఉంటుంది. పశువుల మేత కోసం ఉద్దేశించిన ముడిసరుకును మానవ వినియోగ ఆహారంలో ఉపయోగించినట్లు ఆరోపణలు రావడం తీవ్రమైన అంశంగా పరిగణించబడుతోంది. అయితే తవుడు ఏ రకానికి చెందినది, దాని వినియోగానికి సంబంధించిన పూర్తి సాంకేతిక వివరాలు, ఉత్పత్తుల్లో దాని పరిమాణం వంటి అంశాలు అధికారిక విచారణ ద్వారా స్పష్టమవ్వాల్సి ఉంది.
ఈ ఘటన నేపథ్యంలో వినియోగదారులు ప్యాకేజీ ఆహార పదార్థాలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు తయారీ సంస్థ వివరాలు, గడువు తేదీ, పదార్థాల జాబితా, ప్యాకెట్‌ నాణ్యతను పరిశీలించడం మంచిది. ఏదైనా ఉత్పత్తిపై అనుమానం కలిగితే సంబంధిత ఆహార భద్రతా అధికారులకు ఫిర్యాదు చేయవచ్చు. అదే సమయంలో అధికారిక నిర్ధారణ వచ్చే వరకు సామాజిక మాధ్యమాల్లో ప్రచారమయ్యే ప్రతి సమాచారాన్ని పూర్తిగా నిజమని భావించకూడదు.
ప్రియా గోల్డ్ బిస్కెట్ల తయారీకి సంబంధించిన ఈ వ్యవహారంలో లైసెన్స్‌ రద్దు, విచారణ వంటి చర్యలు తీసుకున్నట్లు సమాచారం వెలువడినప్పటికీ, తుది నిర్ధారణకు అధికారిక నివేదికలు కీలకం. తనిఖీల్లో గుర్తించిన ఉల్లంఘనలపై పూర్తి వివరాలు, సంస్థ వివరణ, తదుపరి చర్యలపై అధికారిక ప్రకటన వెలువడితేనే ఈ వ్యవహారంపై స్పష్టత వస్తుంది.
