ప్రతిపక్షం, అక్టోబర్ 15: ఉదయం నిద్రలేచిన తర్వాత అల్పాహారం ఎప్పుడు తీసుకుంటున్నామన్నది ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతుందని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండాలన్నా, ఆకలిని నియంత్రించుకోవాలన్నా, ఆహారపు అలవాట్లను క్రమబద్ధంగా మార్చుకోవాలన్నా ఉదయం అల్పాహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా నిద్రలేచిన ఒకటి నుంచి రెండు గంటల్లోపు బ్రేక్‌ఫాస్ట్ చేయడం మంచి అలవాటుగా పేర్కొంటున్నారు. అయితే ప్రతి ఒక్కరి నిద్ర సమయం, పని వేళలు, శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి అల్పాహారం తీసుకునే సమయం మారవచ్చని గుర్తుంచుకోవాలి.
రాత్రి భోజనం చేసిన తర్వాత ఉదయం వరకు చాలాసేపు ఆహారం తీసుకోకుండా ఉండటం వల్ల శరీరానికి తిరిగి శక్తిని అందించే అవసరం ఏర్పడుతుంది. ఈ సమయంలో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే అల్పాహారం తీసుకోవడం వల్ల రోజువారీ పనులకు అవసరమైన శక్తి లభిస్తుంది. ఉదయం అల్పాహారం తీసుకునే సమయాన్ని క్రమబద్ధంగా ఉంచుకోవడం వల్ల ఆకలి నియంత్రణకు, ఆహారపు అలవాట్లను మెరుగుపరచుకోవడానికి సహాయపడవచ్చు. ఉదయం లేవగానే వెంటనే తినలేని వారు కొంత సమయం తీసుకుని తమ దినచర్యకు అనుగుణంగా అల్పాహారం తీసుకోవచ్చు.
అల్పాహారం ఆలస్యం చేయడం వల్ల కొందరిలో మధ్యాహ్న భోజనానికి ముందే తీవ్రమైన ఆకలి వేయడం, మధ్యలో చిరుతిళ్లు ఎక్కువగా తినాలనిపించడం వంటి పరిస్థితులు ఎదురవుతాయి. దీనిని నివారించడానికి ఉదయం నుంచే సమతుల ఆహారం తీసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అయితే అల్పాహారం త్వరగా తీసుకుంటేనే రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు తప్పనిసరిగా అదుపులో ఉంటాయని చెప్పలేం. ఆహారంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్ల రకం, ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్థాలు, తీసుకునే పరిమాణం, శారీరక శ్రమ వంటి అనేక అంశాలు కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులపై ప్రభావం చూపుతాయి.
అల్పాహారంలో ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇడ్లీతో పాటు పప్పుతో చేసిన చట్నీ, కూరగాయల ఉప్మా, ఓట్స్, గుడ్లు, పాలు, పెరుగు, మొలకెత్తిన పప్పులు వంటి ఆహార పదార్థాలను వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాలకు అనుగుణంగా ఎంచుకోవచ్చు. పండ్లు, కూరగాయలను కూడా రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం మంచిది. కేవలం తీపి పదార్థాలు లేదా శుద్ధి చేసిన పిండితో తయారైన ఆహారాన్ని మాత్రమే తీసుకోవడం కంటే వివిధ పోషకాలు అందించే సమతుల అల్పాహారం తీసుకోవడం మెరుగైన ఎంపిక.
ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్థాలు ఉన్న ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువసేపు ఉండటానికి సహాయపడవచ్చు. దీంతో భోజనాల మధ్య తరచుగా ఆకలి వేయడం, అనవసరంగా చిరుతిళ్లు తినడం కొంతవరకు తగ్గవచ్చు. అయితే బరువు తగ్గాలనుకునేవారు అల్పాహారం సమయంతో పాటు రోజంతా తీసుకునే మొత్తం ఆహారం, దాని పరిమాణం, శారీరక శ్రమపై కూడా దృష్టి పెట్టాలి. అల్పాహారం మానేయడం లేదా తక్కువగా తినడం ఒక్కటే బరువు తగ్గడానికి సరైన మార్గం కాదు.
ఇక రాత్రి భోజనం, మరుసటి రోజు అల్పాహారం మధ్య సుమారు 12 గంటల విరామం ఉంచుకోవడం కొందరికి ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఉదాహరణకు రాత్రి 7.30 గంటలకు భోజనం చేస్తే, ఉదయం 7.30 గంటల సమయంలో అల్పాహారం తీసుకోవడం ద్వారా ఈ విరామాన్ని పాటించవచ్చు. అయితే ఈ సమయాన్ని అందరూ తప్పనిసరిగా పాటించాల్సిన నియమంగా భావించకూడదు. వయసు, ఆరోగ్య పరిస్థితి, పని వేళలు, ఆహార అవసరాలను బట్టి మార్పులు చేసుకోవాలి. మధుమేహం ఉన్నవారు, రక్తంలో చక్కెర తగ్గిపోయే ప్రమాదం ఉన్నవారు, గర్భిణులు లేదా ప్రత్యేక ఆహార నియమాలు పాటించేవారు వైద్యుల సూచనల మేరకు భోజన సమయాలను నిర్ణయించుకోవడం మంచిది.
మొత్తంగా చూస్తే.. ఉదయం అల్పాహారాన్ని సరైన సమయంలో, పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండేలా తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో ముఖ్యమైన భాగం. నిద్రలేచిన ఒకటి నుంచి రెండు గంటల్లోపు అల్పాహారం తీసుకోవడం, రాత్రి భోజనం నుంచి ఉదయం అల్పాహారం వరకు తగిన విరామం పాటించడం, ప్రొటీన్లు మరియు పీచుపదార్థాలు ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం వంటి అలవాట్లు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో తోడ్పడవచ్చు. వ్యక్తిగత అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహారపు సమయాలను నిర్ణయించుకుని, రోజూ క్రమబద్ధమైన జీవనశైలిని పాటించడం ముఖ్యం.
